“为什么这么说？”傅轻寒问道。
“点的都是有名堂的菜呀！我这小店里，总共也就有十个手指头能数的过来的名堂菜。”
傅轻寒似懂非懂的点了点头。
“你看啊，他点了一趟左宗棠鸡，还点了一道孔府一品锅，一道乾隆鸭。”李沐雪指着菜单说道。
李沐雪眉头蹙了蹙，“总感觉来者不善呐！”
“是吗？”傅轻寒微微眯眼。
“我感觉是这样的……”
“算了，你把菜赶紧给送过去吧！”
傅轻寒点了点头，端起菜给十号桌去送菜。
李沐雪有种强烈的预感，他认为十号桌的客人肯定不是一般人，就像是康熙微服私访的那种。
李沐雪赶紧准备食材，水发海参50克，水发鱼肚150克，白煮时子500克，白煮母鸡1只，白煮鸭二只。
水发鱿鱼卷10个，水发玉兰片25克，鸡蛋荷包10个，白煮山药段500克，水发龙须粉250克，蒸好的白菜墩150克，豌豆苗3根，精盐40克，绍酒150克，纯鸡汤1500克。
将海参片成抹刀片。鱼肚片成长5厘米、宽2厘米、厚0．3厘米的片。
玉兰片片成长5厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片。
豌豆苗放入开水中烫过捞出，用冷水过凉。鱿鱼卷用鸡汤氽过备用。
取“一品锅”一只，李沐雪将龙须粉、白菜墩、白煮山药放入锅内垫底。
将白煮时子、白煮鸡、白煮鸭分别摆在上面。
再将海参、鱼肚、鱿鱼卷、玉兰片、鸡蛋荷包在各料间隔处摆成一定的图案，加入鸡汤、绍酒、精盐，用旺火蒸2小时左右。