就因为他新弄了菜色，盈利终于压下对面的那间酒楼，东家就又分了一间酒楼让他管着。现在他的权力可比对面那家伙的还要大，看他以后怎么在自己面前拽。
原来对面的那间酒楼和这聚得楼都是一个东家，只是掌柜的不同。平日里两个酒楼形成了竞争之势不说，还一起霸占了整个镇子上的市场，让其余的小酒楼很难在镇上生存。
“杨姑娘，不瞒你说，我们聚得楼在县里还有府城里都有分楼，这接下来呢我是想将醉蟹弄去县里卖，那在这数量上可就要多了，不知道杨姑娘能不能供的出来。”
杨初夏没有急着回答，想了一下问道，“不知道李掌柜要追定多少货量？”
“至少比现在翻一倍，你知d县城里有钱人更多。若是我镇上酒楼一次需要二十罐，那么县城里至少得四十罐，且这四十罐当中大小螃蟹还得对半分。”
李掌柜见杨初夏在思考，紧接着又道，“还有一点我想和姑娘商量下，就是每年到了十一月份中旬这海上就会封海，一直到来年五月份左右才会陆续的开海，介时大螃蟹几乎不会再有，又因天气原因到时就怕小螃蟹也捡不到多少，这中间不知道姑娘有没有什么法子能让我在封海这段时间内不停止售卖醉蟹？”
杨初夏想了想，若照李掌柜的想法，那么她从现在开始就得大肆的腌制醉蟹，提前存货了。这个且不说，她还要想办法延长醉蟹的保质期，从十一月到五月差不多可要半年的时间。